La Orinoquía, también conocida como Llanos Orientales, es una de las 6 regiones naturales de Colombia. Está ubicada al este del país, limitando al norte y este con Venezuela, al sur con Amazonia y al oeste con la región andina.
CARACTERÍSTICAS:
Coleo:Una de las más arraigadas costumbres de la región Orinoquía es el coleo. Esta especie de rodeo es un evento deportivo y cultural que se practica en los llanos orientales de Colombia, pero particularmente en los alrededores de la ciudad de Villavicencio.
Baile del joropo:Otra de las populares costumbres de la región Orinoquía es el baile del joropo. El joropo es un tipo de música caracterizada por el uso del arpa llanera, que genera un sonido único para este estilo regional de música y danza. En cuanto al baile, se realiza en parejas. Estas solo se separan para bailar el araguato y la vaca o el torito.
Asado: El plato más famoso de los llanos es la carne asada (barbacoa). Los grandes cortes de carne se ensartan en postes metálicos de seis pies que se inclinan de manera vertical hacia las brasas humeantes de madera dura. De seis a ocho horas más tarde, la grasa se ha convertido en una cáscara crujiente, mientras que la carne es muy tierna y jugosa. El condimento es muy escaso, casi siempre solo una pizca de sal y quizás una infusión de cerveza.
Las cuadrillas de San Martín: Esta fiesta tradicional es un homenaje al santo patrono y se lleva a cabo cada 11 de noviembre. Estas cuadrillas, que representan los distintos grupos étnico colombianos, realizan un baile coreográfico. En total, son diez figuras: guerrilla, caracol, culebra, entre otras.
La negrera: A partir del 8 de diciembre, algunos grupos se tiznan la piel y usan ropas de la época de la colonia. A cada persona se le asigna un rol: rey y reina de España, princesas, duquesas y otros. Luego, después de tomar su cargo “bajo juramento”, comienza un baile ritual y los participantes van de casa en casa. Esta celebración se realiza hasta el día de La Candelaria.
El liqui liqui: Traje que nace en los Llanos, entre Venezuela y Colombia. Es un traje masculino utilizado para actos sociales, eventos importantes y fiestas. El traje se compone de una chaqueta con cuello redondo (estilo mao), pantalón y alpargatas. Algunos llaneros también lo complementan con sombrero guama, como un símbolo de poderío adquisitivo. Como curiosidad, el genial escritor Gabriel García Márquez, vistió con traje liqui liqui en la recogida de su Premio Nobel de Literatura.
El café negro: El llanero, por su actividad con el ganado, madruga mucho. Por lo general, lo primero que harán será tomar un intenso café negro. Sin leche ni nada. Será lo primero que hagan y repetirán a lo largo del día, ya que el café tiene mucha importancia en Orinoquía, como en el resto de Colombia.
Platos típicos de la región orinoquia.
- Arroz Llanero.
- Caldo Claro.
- Caldo de Cuchas.
- Capón de Auyama.
- Chigüiro a la Brasa.
- Changua Cerrera.
- Cachama Asada a la Llanera.
- Carne a la Perra.
LIMITES DE LA REGIÓN ORINOQUIA:
Vídeo sobre la REGIÓN ORINOQUIA:
